|
|
Biefstuk Met Mosterdsaus En Englisch Bacon
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 biefstukken of baklappen
2 plakken englisch bacon
slagroom
croma
roomboter
zaanse mosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De biefstukken op kamer temperatuur laten komen en goed peperen met vers gedraaide peper. In koekenpan 1 deel croma 2 delen roomboter. Dit goed op temperatuur laten komen. Biefstukken hierin bakken bij het keren zout toevoegen. Als de biefstukken klaar zijn uit de pan en de bacon in het zelfde vet bakken. Deze op de biefstukken leggen. Vervolgens een flinke eetlepel mosterd door het vet en even bakken niet te lang anders slaat deze bitter. Als laatste de slagroom naar behoefte erdoor zodat er een goede saus ontstaat.
|
|
|